WEBQUEST Y MINIQUEST

MINIQUEST

Título del proyecto:ATRIBUTOS DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS

Autor:NOEMI CORDOVA REYNA

E-mail:noemicordova65@yahoo.com.mx

Área:PROCESAMIENTO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS

Nivel: MEDIO SUPERIOR

ESCENARIO:
La calidad de los alimentos puede ser distinguida por nuestros sentidos y se divide en : apariencia, textura y sabor.
¿Cómo podemos distinguir los factores de calidad en un alimento sano?
¿Se puede diferenciar mediante estos factores entre un alimento sano y uno considerado “chatarra”?

TAREA:
1. ¿Cuáles son los principales atributos de calidad en un alimento sano?
2. ¿Cómo es la apariencia de un alimento sano?
3. ¿Cómo es la apariencia en un alimento chatarra?
4. ¿Qué características o atributos podemos distinguir en alimento sano y cuáles en uno considerado chatarra?
5. Compara ¿Quién tiene mejores características un alimento sano o un alimento chatarra?
6. ¿Qué otros factores deben considerarse para determinar la calidad en un alimento?

RECURSOS:
Características de los alimentos http://html.rincondelvago.com/caracteristicas-de-los-alimentos.html-217k-

Nutrición, nutrientes, características e información http://www.zonadiet.com/nutricion/-13k-

TCB…Tecnología, Ciencias y Biología- Artículo Unidad 4
http://www.tbc.cl/1535/article-59146.html-24k-


PRODUCTO:
1. El alumno realizará las siguientes actividades:
2. Consultar las lecturas propuestas en los recursos y otras afines
3. Con la información obtenida contestar cada una de las preguntas de la tarea
4. Una vez contestadas las preguntas realizar una exposición en el grupo detallando los hallazgos (el docente debe dirigir un pequeño debate tomando en cuenta las preguntas de la tarea)
5. Después de la exposición elaborar un cuadro comparativo sobre las características de calidad de un alimento sano y uno considerado “chatarra”
6. Elaborar las conclusiones sobre las características de calidad que son atributos que se distinguen con los sentidos.
7. Entregar al docente en forma individual el cuadro comparativo y las conclusiones

Las webquest y las miniquest permite elaborar actividades que integran los conocimientos y el uso de los recursos informáticos de manera atractiva y propiciando el aprendizaje colaborativo.

Ya inicie con la elaboración de este recursos y espero que sea bien aprovechado por mis alumnos.

SALUDOS A TODOS!!!

COSTEAR UN SISTEMA DE CÓMPUTO EDUCATIVO

COSTEAR UN SISTEMA DE CÓMPUTO EDUCATIVO PARA UN AULA
Ubicándose en el Modelo NOM la propuesta pretende lo siguiente para:
Nivel de uso- tomar los programas que ya están incluidos en el equipo de computo y utilizar las herramientas de procesador de texto, gráficos y como presentaciones. Se considera entonces el nivel de usuario.
Orientación de uso- La computadora será utilizada como herramienta didáctica para generar el aprendizaje en un salón de clases.
Modalidades de uso- para esta propuesta solo se considera un computadora en el salón de clases por lo que de inicio podría orientarse su uso para presentaciones, para trabajo colectivo, individual o en equipos.

Considerando el Modelo de Jonassen se tomará para esta propuesta la modalidad del Aprendizaje con la computadora utilizándola como un recurso más en el proceso de enseñanza aprendizaje, como herramienta de apoyo tanto para el maestro como para el alumno.

CONDICIONES FISICAS ESPACIALES
En el aula se cuenta con energía eléctrica independiente de otras aulas solo existe una venta que puede bloquearse con una cortina para ayudar a la visibilidad durante el uso de la pantalla. El espacio cuenta con 25 mesabancos individuales una mesa pequeña y una silla para el docente.

COSTOS
A continuación se detallan los precios cotizados en Internet y en el área local, se eligieron los más convenientes cuidando la calidad y el costo:
HARDWARE
Computadora LANIX TITAN 3160
$7 380.70
Monitor LANIX LCD 15”
$2 431.10
Multifuncional EPSON CX3900
$1 049.00
Pantalla para Proyector Elite Screens 80-pulg, 4:3
$899.00
PROYECTOR DE CAÑON marca PHILLIPS, incluye canastilla, cables y base. Modelo B_SURE; LCD 3131 S/N 78953620
$30 750.62
Regulador de electrónico de voltaje MICROVOLT INET de 1300 va
ISB SOLA BASIC MODELO: DN-21-132
$190.00

TOTAL DE HARDWARE= $ 42, 700.42

SOFTWARE Se utilizará el programa que viene incluido en la computadora.
Los procesadores de texto: Word, hojas de cálculo: Excel, presentaciones: Power Point, elaboración de dibujos: Paint, etc.


MINDWARE
Supervisión y Mantenimiento dado por SMARTSHOP (empresa ubicada en Hermosillo, Sonora)
$400.00 por maquina cada vez que se requiera
Curso de capacitación dado por el organismo Certificador en Competencias Laborales de CONALEP, avalado por CONOCER y CENEVAL
$1500.00 por persona
TOTAL DE MINDWARE $ 1900.00

GRAN TOTAL:
TOTAL $ 44, 600.42


Como se pudo constatar el precio de implementar la tecnología al aula puede resultar costoso para la institución pero si se cuenta con apoyo de empresas o patrocinadores es posible lograrlo.